Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
Анна Васюкова
Janr:yüngül sənaye
Kitab dili:Rus
Növ:PDF kitab
naşir:Издательство КноРус
Nəşr tarixi:24.12.2022
qiymət:$19.27
Baxışlar:38
Описана организация обслуживания посетителей, приведены типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся и характеристика услуг общественного питания.