Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
Анна Васюкова
Genre:Leichtindustrie
Buchsprache:Russisch
Typ:PDFbuch
Herausgeber:Издательство КноРус
Veröffentlichungsdatum:24.12.2022
Preis:$19.19
Ansichten:35
Описана организация обслуживания посетителей, приведены типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся и характеристика услуг общественного питания.