Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
Анна Васюкова
Gatunek:przemysł lekki
Język książki:rosyjski
Typ:Książka PDF
Wydawca:Издательство КноРус
Data publikacji:24.12.2022
Cena:$19.27
Wyświetlenia:37
Описана организация обслуживания посетителей, приведены типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся и характеристика услуг общественного питания.