Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник.
Анна Васюкова və Анатолий Славянский
Janr:yüngül sənaye
Kitab dili:Rus
Növ:PDF kitab
naşir:Издательство КноРус
Nəşr tarixi:17.12.2022
qiymət:$11.98
Baxışlar:37
Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодильного, погрузочно-разгрузочного и других видов оборудования. Приведены электрические и кинематические схемы отдельных узлов и агрегатов, даны их