Легкая промышленность, страница 2

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник. - Ольга Саенко

Приготовление, оформление и подготовка к...
PDF Ольга Саенко
Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Галина Степанова

Функциональные продукты как новое направление...
PDF Галина Степанова
Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов. - Анна Васюкова

Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского...
PDF Анна Васюкова
Адаптированная рабочая тетрадь по учебной дисциплине Иностранный язык (для обучающихся 3 курса, имеющих нарушения слуха, зрения, опорно-двигательног. СПО. Учебное пособие - Оксана Раевская

Адаптированная рабочая тетрадь по учебной...
PDF Оксана Раевская
Инновационные белковые продукты на основе спирулины – решение продовольственной проблемы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Людмила Елисеева

Инновационные белковые продукты на основе...
PDF Людмила Елисеева
Механизмы повышения эффективности деятельности лесного комплекса России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Ольга Сушко

Механизмы повышения эффективности деятельности...
PDF Ольга Сушко
Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. - Анна Васюкова

Совершенствование рационов питания населения,...
PDF Анна Васюкова
Методические подходы к оценке состояния и нормированию питания в образовательных организациях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Артемий Введенский

Методические подходы к оценке состояния и...
PDF Артемий Введенский
Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Васюкова

Организация питания обучающихся в образовательных...
PDF Анна Васюкова
Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие. - Анатолий Славянский

Управление качеством пищевой продукции и ее...
PDF Анатолий Славянский
Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие. - Танзиля Любецкая

Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат)....
PDF Танзиля Любецкая
Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник. - Айрат Мавзютов

Инновационные технологии производства продуктов...
PDF Айрат Мавзютов
Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник. - Марина Вилкова

Конструирование швейных изделий: практика,...
PDF Марина Вилкова
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник. - Анна Васюкова

Организация процесса приготовления и...
PDF Анна Васюкова
Совершенствование управления качеством инновационных процессов в предприятиях лесопромышленного комплекса как фактор повышения их конкурентоспособности и устойчивого развития. (Аспирантура, Бакалавриат). Монография. - Дмитрий Земляков

Совершенствование управления качеством...
PDF Дмитрий Земляков
Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник - Марина Вилкова

Конструирование швейных изделий: практика,...
PDF Марина Вилкова
Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособие. - Анастасия Стриженко

Организация хранения и контроль запасов и сырья....
PDF Анастасия Стриженко
Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных электрофизических методов нагрева. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Марина Беляева

Многокритериальная оптимизация тепловой обработки...
PDF Марина Беляева
Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие - Анатолий Славянский

Управление качеством пищевой продукции и ее...
PDF Анатолий Славянский
Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник. - Анна Васюкова

Техническое оснащение организаций питания для...
PDF Анна Васюкова
Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. (Монография) - Татьяна Павлова

Физико-химические изменения, происходящие при...
PDF Татьяна Павлова
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. - Анна Васюкова

Совершенствование рациона питания населения,...
PDF Анна Васюкова
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. - Анна Васюкова

Совершенствование рациона питания населения,...
PDF Анна Васюкова
Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Ольга Беспалова

Диетическое (лечебное и профилактическое) питание...
PDF Ольга Беспалова
Методические подходы к оценке состояния и нормированию питания в образовательных организациях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Артемий Введенский

Методические подходы к оценке состояния и...
PDF Артемий Введенский
<< 1 2 3 4 5 >>