Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Галина Степанова и Эльмира Косачева
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:Издательство КноРус
Дата публикации:08.04.2024
Стоимость: 790.00 ₽
Просмотры:66
Отзывы:Пока нет Добавить отзыв
О книге: Одним из важнейших принципов концепции здорового питания является удовлетворение пищей физиологических потребностей организма человека в пищевых веществах и энергии, а также выполнение профилактических и лечебных целей. Для выполнения данного принципа