Легкая промышленность

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов. - Анна Васюкова

Прогрессивные технологии в индустрии питания....
PDF Анна Васюкова
Организация производства продуктов питания для различных категорий потребителей. (СПО). Учебник. - Алексей Димитриев

Организация производства продуктов питания для...
PDF Алексей Димитриев
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. - Елена Новикова

Приготовление, оформление и подготовка к...
PDF Елена Новикова
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. - Анна Васюкова

Приготовление, оформление и подготовка к...
PDF Анна Васюкова
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник. - Ольга Саенко

Приготовление, оформление и подготовка к...
PDF Ольга Саенко
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание. - Анна Васюкова

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для...
PDF Анна Васюкова
Ресурсосберегающая технология лесозаготовок. (Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Валерий Суханов

Ресурсосберегающая технология лесозаготовок....
PDF Валерий Суханов
Обоснование параметров механизма выброса рубительной машины для производства энергетической древесины на вырубках. (Аспирантура, Магистратура). Монография. - Сергей Фокин

Обоснование параметров механизма выброса...
PDF Сергей Фокин
Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник. - Марина Вилкова

Конструирование швейных изделий: практика,...
PDF Марина Вилкова
Инновационные разработки в области переработки растительного сырья (в сахарном и крахмалопаточном производствах). (Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анатолий Славянский

Инновационные разработки в области переработки...
PDF Анатолий Славянский
Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник. - Анна Васюкова

Организация обслуживания для специальности...
PDF Анна Васюкова
Кондитер. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие. - Галина Ткачева

Кондитер. Основы профессиональной деятельности....
PDF Галина Ткачева
Конструирование и моделирование одежды с применением САПР. (СПО). Учебное пособие. - Павел Божко

Конструирование и моделирование одежды с...
PDF Павел Божко
Методика рейтинговой оценки эффективности государственного управления лесными ресурсами в РФ. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография. - Ольга Шепелева

Методика рейтинговой оценки эффективности...
PDF Ольга Шепелева
Менеджмент в индустрии питания. (Бакалавриат). Учебник. - Танзиля Любецкая

Менеджмент в индустрии питания. (Бакалавриат)....
PDF Танзиля Любецкая
Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции, хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. - Анна Васюкова

Актуальные вопросы качества и безопасности...
PDF Анна Васюкова
Метод кейсов при изучении технологии и организации производства молока и молочных продуктов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник. - Ирина Полянская

Метод кейсов при изучении технологии и...
PDF Ирина Полянская
Опыт проведения и аспекты финансово-экономического планирования лесохозяйственных работ в лесах пригородной зоны Санкт-Петербурга. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография. - Ольга Шепелева

Опыт проведения и аспекты...
PDF Ольга Шепелева
Социальная безопасность и общественное питание в России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Дмитрий Машин

Социальная безопасность и общественное питание в...
PDF Дмитрий Машин
Анализ состояния и направления развития сферы социального питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Сергей Маслов

Анализ состояния и направления развития сферы...
PDF Сергей Маслов
Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов. - Анна Васюкова

Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского...
PDF Анна Васюкова
Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Галина Степанова

Функциональные продукты как новое направление...
PDF Галина Степанова
Инновационные белковые продукты на основе спирулины – решение продовольственной проблемы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Людмила Елисеева

Инновационные белковые продукты на основе...
PDF Людмила Елисеева
Адаптированная рабочая тетрадь по учебной дисциплине Иностранный язык (для обучающихся 3 курса, имеющих нарушения слуха, зрения, опорно-двигательног. СПО. Учебное пособие - Оксана Раевская

Адаптированная рабочая тетрадь по учебной...
PDF Оксана Раевская
Методические подходы к оценке состояния и нормированию питания в образовательных организациях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Артемий Введенский

Методические подходы к оценке состояния и...
PDF Артемий Введенский
<< 1 2 3 >>