Технологии пищевых производств. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Татьяна Мальцева i Надежда Гордеева
Gatunek:podstawy produkcji
Język książki:rosyjski
Typ:Książka PDF
Wydawca:Издательство КноРус
Data publikacji:15.07.2023
Cena:$10.87
Wyświetlenia:15
Содержит лабораторные работы по дисциплинам «Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья», «Технология производства растительного масла», «Технология пищевых производств» и др. Лабораторные работы