Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.
Анна Васюкова
Gatunek:podstawy produkcji
Język książki:rosyjski
Typ:Książka PDF
Wydawca:Издательство КноРус
Data publikacji:24.12.2022
Brak w magazynie
Wyświetlenia:35
Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания.