Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.
Анна Васюкова
Genre:basics of production
Language:Russian
Type:PDF book
Publisher:Издательство КноРус
Publication date:24.12.2022
Not available
Views:36
Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания.