Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО
Владимир Хромеенков və Абрам Драгилев
Janr:bişirmə
Kitab dili:Rus
Növ:PDF kitab
naşir:Издательство ЛАНЬ
Nəşr tarixi:22.11.2023
qiymət:$23.33
Baxışlar:62
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий.