Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.
Анна Васюкова
Жанр:общая биология
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:Издательство КноРус
Дата публикации:08.09.2024
Стоимость: 999.00 ₽
Просмотры:30
Отзывы:Пока нет Добавить отзыв
О книге: Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции.