Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности
Людмила Елисеева i Алла Рыжакова
Gatunek:produkcja żywności
Język książki:rosyjski
Typ:Książka PDF
Wydawca:Издательство КноРус
Data publikacji:28.10.2023
Cena:$4.21
Wyświetlenia:50
Настоящая монография посвящена анализу проблемы обеспечения полноценного пищевого статуса населения России на основе разработки новых технологий производства продовольственных товаров и пищевого сырья с высокой добавленной пищевой и биологической ценностью.