Виолетта Гвоздовская
Genre:Kundengewinnung
Buchsprache:Russisch
Typ:PDFbuch
Herausgeber:Ресторанные ведомости
Veröffentlichungsdatum:18.01.2024
Preis:$29.27
Ansichten:33
Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить управляющую компанию, какие системы помогают управлять несколькими ресторанами, метрики успеха для каждой должности, логику функционала операционного директора и правила его взаимодействия с другими подразделениями управляющей компании.