Холодные блюда. Русская еда в русской культуре
Алексей Митрофанов
Janr:dikiş və sənətkarlıq
Kitab dili:Rus
Növ:Elektron kitab
naşir:Издательские решения
Nəşr tarixi:11.10.2023
qiymət:$2.41
Baxışlar:39
Почему черный хлеб называли кислым? Что такое «кулебячить»? Откуда прибыли в Россию первые сыровары? В каком русском городе делали лучшую колбасу? Эта книга открывает серию «Русская еда в русской культуре». А она, в свою очередь – продолжение серии «Русские напитки в русской культуре». И готовится следующая книга – «Супы».