Экономика предприятий общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Екатерина Пустынникова
Janr:satış idarəçiliyi
Kitab dili:Rus
Növ:PDF kitab
naşir:Издательство КноРус
Nəşr tarixi:17.12.2022
qiymət:$10.77
Baxışlar:32
В учебном пособии рассматриваются состав, структура товарооборота на предприятиях общественного питания, принципы ценообразования на продукцию общественного питания, система снабжения, подходы к формированию издержек производства и обращения, показаны