Огюст Эскофье
Janr:bişirmə
Kitab dili:Rus
Növ:Elektron kitab
naşir:Центрполиграф
Nəşr tarixi:03.11.2023
qiymət:$3.46
Baxışlar:24
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.