Огюст Эскофье
Genre:Kochen
Buchsprache:Russisch
Typ:E-Book
Herausgeber:Центрполиграф
Veröffentlichungsdatum:03.11.2023
Preis:$3.46
Ansichten:27
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.