![Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала - Владимир Литвяк Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала - Владимир Литвяк](covers/trumb_70883686.jpg)
Разработка оборудования для производства...
PDF Владимир Литвяк
![Летние соусы. Рецепты с фото - Василиса Лукьянская Летние соусы. Рецепты с фото - Василиса Лукьянская](covers/trumb_70797925.jpg)
Летние соусы. Рецепты с фото
TEXT Василиса Лукьянская
![Саммари книги Эрика Шлоссера «Нация фастфуда» - Полина Суворова Саммари книги Эрика Шлоссера «Нация фастфуда» - Полина Суворова](covers/trumb_70511122.jpg)
Саммари книги Эрика Шлоссера «Нация фастфуда»
TEXT Полина Суворова
![Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» - Ксения Сидоркина Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» - Ксения Сидоркина](covers/trumb_70511026.jpg)
Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир....
TEXT Ксения Сидоркина
![Учебник пиццайоло - Владимир Давыдов Учебник пиццайоло - Владимир Давыдов](covers/trumb_63573242.jpg)
Учебник пиццайоло
TEXT Владимир Давыдов
![Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы - Владимир Давыдов Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы - Владимир Давыдов](covers/trumb_63048352.jpg)
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное...
TEXT Владимир Давыдов
![Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности - Людмила Елисеева Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности - Людмила Елисеева](covers/trumb_11785858.jpg)
Пищевой статус населения России и его роль в...
PDF Людмила Елисеева
![Ароматы французской кухни - Александр Кошкарев Ароматы французской кухни - Александр Кошкарев](covers/trumb_69853756.jpg)
Ароматы французской кухни
TEXT Александр Кошкарев
![Блюда с рыбой - Александр Кошкарев Блюда с рыбой - Александр Кошкарев](covers/trumb_69758620.jpg)
Блюда с рыбой
TEXT Александр Кошкарев
![Вентиляция, кондиционирование и очистка воздуха на предприятиях пищевой промышленности - Коллектив авторов Вентиляция, кондиционирование и очистка воздуха на предприятиях пищевой промышленности - Коллектив авторов](covers/trumb_14541850.jpg)
Вентиляция, кондиционирование и очистка воздуха...
PDF Коллектив авторов
![Российский крафт. Великая крафтовая революция - Роман Егоров Российский крафт. Великая крафтовая революция - Роман Егоров](covers/trumb_42676893.jpg)
Российский крафт. Великая крафтовая революция
TEXT Роман Егоров
![По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части - Джоанна Блайтмэн По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части - Джоанна Блайтмэн](covers/trumb_67231559.jpg)
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на...
TEXT Джоанна Блайтмэн
![Осторожно: еда! Как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать здоровую еду - Айк Геворкян Осторожно: еда! Как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать здоровую еду - Айк Геворкян](covers/trumb_51383868.jpg)
Осторожно: еда! Как перестать попадаться на...
TEXT Айк Геворкян
![Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться - Ольга Косникова Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться - Ольга Косникова](covers/trumb_65475251.jpg)
Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают...
TEXT Ольга Косникова
![Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы - Владимир Давыдов Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы - Владимир Давыдов](covers/trumb_68492480.jpg)
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное...
AUDIO Владимир Давыдов
![По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части - Джоанна Блайтмэн По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части - Джоанна Блайтмэн](covers/trumb_67297287.jpg)
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на...
AUDIO Джоанна Блайтмэн
![Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться - Ольга Косникова Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться - Ольга Косникова](covers/trumb_65835789.jpg)
Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают...
AUDIO Ольга Косникова
![В защиту еды. Манифест едока - Майкл Поллан В защиту еды. Манифест едока - Майкл Поллан](covers/trumb_65473742.jpg)
В защиту еды. Манифест едока
AUDIO Майкл Поллан
![Учебник пиццайоло - Владимир Давыдов Учебник пиццайоло - Владимир Давыдов](covers/trumb_64861901.jpg)
Учебник пиццайоло
AUDIO Владимир Давыдов