Проектирование гостиничной деятельности 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Полина Николенко и Татьяна Гаврильева
Жанр:учебная литература
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:ЮРАЙТ
Дата публикации:04.09.2023
Просмотры:19
Отзывы:Пока нет Добавить отзыв
О книге: В курсе «Проектирование гостиничной деятельности» изложены темы аудиторных (контактных) занятий по одноименной дисциплине. Рассмотрены вопросы функционирования гостиничного хозяйства, управления ассортиментом в гостиничной деятельности, проектирования организационно-управленческой структуры, обеспечения безопасности в гостиничной деятельности и многие другие. Содержание курса соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по экономическим направлениям, преподавателей, а также специалистов гостиничного дела.