Легкая промышленность

Опыт проведения и аспекты финансово-экономического планирования лесохозяйственных работ в лесах пригородной зоны Санкт-Петербурга. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография. - Ольга Шепелева

Опыт проведения и аспекты...
PDF Ольга Шепелева
Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Васюкова

Современные тенденции развития...
PDF Анна Васюкова
Социальная безопасность и общественное питание в России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Дмитрий Машин

Социальная безопасность и общественное питание в...
PDF Дмитрий Машин
Анализ состояния и направления развития сферы социального питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Сергей Маслов

Анализ состояния и направления развития сферы...
PDF Сергей Маслов
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник. - Ольга Саенко

Приготовление, оформление и подготовка к...
PDF Ольга Саенко
Адаптированная рабочая тетрадь по учебной дисциплине Иностранный язык (для обучающихся 3 курса, имеющих нарушения слуха, зрения, опорно-двигательног. СПО. Учебное пособие - Оксана Раевская

Адаптированная рабочая тетрадь по учебной...
PDF Оксана Раевская
Инновационные белковые продукты на основе спирулины – решение продовольственной проблемы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Людмила Елисеева

Инновационные белковые продукты на основе...
PDF Людмила Елисеева
Механизмы повышения эффективности деятельности лесного комплекса России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Ольга Сушко

Механизмы повышения эффективности деятельности...
PDF Ольга Сушко
Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. - Анна Васюкова

Совершенствование рационов питания населения,...
PDF Анна Васюкова
Методические подходы к оценке состояния и нормированию питания в образовательных организациях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Артемий Введенский

Методические подходы к оценке состояния и...
PDF Артемий Введенский
Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Васюкова

Организация питания обучающихся в образовательных...
PDF Анна Васюкова
Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие. - Анатолий Славянский

Управление качеством пищевой продукции и ее...
PDF Анатолий Славянский
Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие. - Танзиля Любецкая

Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат)....
PDF Танзиля Любецкая
Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник. - Айрат Мавзютов

Инновационные технологии производства продуктов...
PDF Айрат Мавзютов
Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник. - Марина Вилкова

Конструирование швейных изделий: практика,...
PDF Марина Вилкова
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник. - Анна Васюкова

Организация процесса приготовления и...
PDF Анна Васюкова
Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособие. - Анастасия Стриженко

Организация хранения и контроль запасов и сырья....
PDF Анастасия Стриженко
Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных электрофизических методов нагрева. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Марина Беляева

Многокритериальная оптимизация тепловой обработки...
PDF Марина Беляева
Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. (Монография) - Татьяна Павлова

Физико-химические изменения, происходящие при...
PDF Татьяна Павлова
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. - Анна Васюкова

Совершенствование рациона питания населения,...
PDF Анна Васюкова
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. - Анна Васюкова

Совершенствование рациона питания населения,...
PDF Анна Васюкова
Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Ольга Беспалова

Диетическое (лечебное и профилактическое) питание...
PDF Ольга Беспалова
Английская пищевая культура:языковые рефлексии. (Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Наталья Иванова

Английская пищевая культура:языковые рефлексии....
PDF Наталья Иванова
Моделирование швейных изделий: макетирование одежды. (СПО). Учебное пособие. - Юлия Кочеткова

Моделирование швейных изделий: макетирование...
PDF Юлия Кочеткова
Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник. - Анна Васюкова

Организация процесса приготовления и...
PDF Анна Васюкова
Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО). Учебник. - Елена Новикова

Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО)....
PDF Елена Новикова
Электрофизические методы обработки пищевых продуктов. (Бакалавриат). Учебное пособие. - Марина Беляева

Электрофизические методы обработки пищевых...
PDF Марина Беляева
Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. (СПО). Учебник. - Ирина Полянская

Микробиология, санитария и гигиена в пищевом...
PDF Ирина Полянская
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. - Елена Новикова

Приготовление, оформление и подготовка к...
PDF Елена Новикова
Биологическое разнообразие растительности после сплошной рубки в лесах брянской области. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Юлия Перепечина

Биологическое разнообразие растительности после...
PDF Юлия Перепечина
Социальная безопасность и общественное питание в России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Дмитрий Машин

Социальная безопасность и общественное питание в...
PDF Дмитрий Машин
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. - Анна Васюкова

Приготовление, оформление и подготовка к...
PDF Анна Васюкова
Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Васюкова

Компьютерное моделирование процесса управления...
PDF Анна Васюкова
Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Васюкова

Методология специализированного питания и...
PDF Анна Васюкова
Как обустроить леспром. О стратегии и тактике развития лесопромышленного комплекса. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Валерий Суханов

Как обустроить леспром. О стратегии и тактике...
PDF Валерий Суханов
Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Васюкова

Актуальные вопросы качества и безопасности...
PDF Анна Васюкова
<< 1 2 >>