Танзиля Любецкая и Валентина Бронникова
Жанр:клиентский сервис
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:Издательство КноРус
Дата публикации:15.07.2023
Цена:1100.00 ₽
Просмотры:136
Описание книги
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины – приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела.