Экономика предприятий общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Екатерина Пустынникова
Genre:Vertriebsmanagement
Buchsprache:Russisch
Typ:PDFbuch
Herausgeber:Издательство КноРус
Veröffentlichungsdatum:15.07.2023
Preis:$12.08
Ansichten:50
В учебном пособии рассматриваются состав, структура товарооборота на предприятиях общественного питания, принципы ценообразования на продукцию общественного питания, система снабжения, подходы к формированию издержек производства и обращения, показаны