Константин Кривошонок
Genre:Qualitätsmanagement
Buchsprache:Russisch
Typ:E-Book
Herausgeber:Ресторанные ведомости
Veröffentlichungsdatum:18.01.2024
Preis:$12.69
Ansichten:21
Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого начинается путь в профессии любого предпринимателя или наемного сотрудника в сфере гостеприимства. Книга построена по принципу «вопрос-ответ», что существенно упрощает изучение различных аспектов санитарного менеджмента.