Сергей Антипов və Сергей Бредихин
Janr:sənaye avadanlığının istismarı
Kitab dili:Rus
Növ:PDF kitab
naşir:Издательство ЛАНЬ
Nəşr tarixi:14.06.2023
qiymət:$29.00
Baxışlar:24
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий оборудованием для ведения процессов упаковки. Представлены современные формы организации технологических комплексов для дозирования, завертывания и упаковки сыпучих, жидких и пастообразных продуктов, санитарной обработки тары, оформления готовой продукции, инспектирования, расформирования и формирования групповой упаковки. Описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты и новые технические решения для его модернизации.