Легкая промышленность, страница 5

Организация производства продуктов питания для различных категорий потребителей. (СПО). Учебник. - Алексей Димитриев

Организация производства продуктов питания для...
PDF Алексей Димитриев

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. - Елена Новикова

Приготовление, оформление и подготовка к...
PDF Елена Новикова

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник. - Анна Васюкова

Организация хранения и контроль запасов и сырья...
PDF Анна Васюкова

Информационные технологии в профессиональной деятельности для профессии повар-кондитер (с практикумом). (СПО). Учебно-практическое пособие. - Ирина Гербер

Информационные технологии в профессиональной...
PDF Ирина Гербер

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Васюкова

Актуальные вопросы качества и безопасности...
PDF Анна Васюкова

Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат). Монография. - Ольга Беспалова

Диетическое (лечебное и профилактическое) питание...
PDF Ольга Беспалова

Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Ольга Пасько

Обоснование технологии кулинарной продукции с...
PDF Ольга Пасько

Социальная безопасность и общественное питание в России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Дмитрий Машин

Социальная безопасность и общественное питание в...
PDF Дмитрий Машин

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Васюкова

Компьютерное моделирование процесса управления...
PDF Анна Васюкова

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Васюкова

Методология специализированного питания и...
PDF Анна Васюкова

Как обустроить леспром. О стратегии и тактике развития лесопромышленного комплекса. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Валерий Суханов

Как обустроить леспром. О стратегии и тактике...
PDF Валерий Суханов