Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли и общественного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Галина Степанова и Лейсан Абдуллина
Жанр:управление качеством
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:Издательство КноРус
Дата публикации:03.11.2024
Просмотры:7
Отзывы:Пока нет Добавить отзыв
О книге: Исследование проблем управления качеством продукции в предприятиях торговли и общественного питания на основе принципов ХАССП является актуальной для науки и практики. Между тем кардинальные перемены, произошедшие в последние годы, многоплановы и