Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли и общественного питания. (Бакалавриат). (Магистратура). Монография
Галина Степанова and Лейсан Абдуллина
Genre:quality management
Language:Russian
Type:PDF book
Publisher:Издательство КноРус
Publication date:24.12.2022
Price:$9.47
Views:71
Исследование проблем управления качеством продукции в предприятиях торговли и общественного питания на основе принципов ХАССП является актуальной для науки и практики. Между тем кардинальные перемены, произошедшие в последние годы, многоплановы и