История туризма и гостеприимства. Учебник для СПО

История туризма и гостеприимства. Учебник для СПО, аудиокнига Лидии Григорьевны Березовой. ISDN62697217
История туризма и гостеприимства. Учебник для СПО

Лидия Березовая

Жанр:учебная литература

Язык книги:Русский

Тип:PDF книга

Издательство:ЮРАЙТ

Дата публикации:04.09.2023

Просмотры:9

Отзывы:Пока нет Добавить отзыв

О книге: В учебнике рассмотрены история туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, исторические факторы, влияющие на эту сферу, основные социокультурные концепции, которые определяли подходы к данной области деятельности в разных странах и в разные периоды истории, сервисные характеристики «типовых проектов» в области туризма и сервиса. Особое внимание уделено новым явлениям ХХ в., когда начал создаваться глобальный мир, а туризм стал фактором «устойчивого развития» человечества и средством глобальных межкультурных коммуникаций. Издание содержит вопросы и задания для самоконтроля, выводы по каждой части, в приложениях представлены глоссарий, важные даты в истории туризма и гостеприимства, ключевые имена в истории туризма и гостеприимства, а также рекомендуемая литература.
  • Добавить отзыв

Другие книги автора

С этой книгой также читают