Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы

Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы, аудиокнига . ISDN64451562

Сборник 64451562

Жанр:кулинария

Язык книги:Русский

Тип:PDF книга

Издательство:Ресторанные ведомости

Дата публикации:18.01.2024

Цена:1100.00 ₽

Просмотры:19

Описание книги

Быть шеф-кондитером сегодня – это постоянно держать руку на пульсе. Динамично меняются тренды кондитерского искусства, совершенствуются технологии, появляются новые ингредиенты, усложняются запросы гостей ресторанов.

С этой книгой также читают