Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие., książka audio Танзили Рафаиловны Любецкой. ISDN70409839

Танзиля Любецкая i Валентина Бронникова

Gatunek:przemysł lekki

Język książki:rosyjski

Typ:Książka PDF

Wydawca:Издательство КноРус

Data publikacji:03.03.2024

Cena:$14.44

Wyświetlenia:32

Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а также рецептуры и требования к качеству блюд зарубежной кухни, даны вопросы для самопроверки знаний. Пособие состоит из 14 лабораторных работ.

Przeczytaj także z tą książką