Татьяна Пасечникова i Павел Пахарев
Gatunek:literatura edukacyjna
Język książki:rosyjski
Typ:Książka PDF
Wydawca:ЮРАЙТ
Data publikacji:01.03.2024
Cena:$10.17
Wyświetlenia:20
В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека.