Лидия Радченко
Genre:basics of production
Language:Russian
Type:PDF book
Publisher:Издательство КноРус
Publication date:10.12.2022
Price:$14.38
Views:72
Показаны основные концепции развития предприятий общественного питания, даны характеристики типов предприятий, изложены основы рациональной организации труда в соответствии с требованиями национальных стандартов. Рассматриваются вопросы организации