Роман Гареев
Genre:recreation, tourism
Language:Russian
Type:PDF book
Publisher:Издательство КноРус
Publication date:24.12.2022
Price:$10.73
Views:47
Охарактеризованы особенности организации работы персонала службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к торговым и производственным помещениям службы питания, к персоналу. Описаны правила хранения и учета сырья, ведения бухгалтерского