Анатолий Славянский
Genre:Landwirtschaft
Buchsprache:Russisch
Typ:PDFbuch
Herausgeber:Издательство КноРус
Veröffentlichungsdatum:03.03.2024
Preis:$11.93
Ansichten:23
В учебном пособии изложены современные представления о питании, углеводах и их роли в питании человека, вопросы стандартизации, требования к качеству и безопасности белого сахара, основные представления о физико-химических свойствах сахарозы, степени ее