Переработка винограда 3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Али Зармаев
Жанр:учебники и пособия для вузов
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:ЮРАЙТ
Дата публикации:01.06.2024
Просмотры:19
Отзывы:Пока нет Добавить отзыв
О книге: В курсе рассмотрены вопросы использования винограда как в свежем, так и в переработанном виде, основы первичного виноделия. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным направлениям.