Инновационные решения в производстве крахмала и крахмалопродуктов. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Анатолий Славянский и Николай Лукин
Жанр:основы производства
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:Издательство КноРус
Дата публикации:15.07.2023
Просмотры:103
Отзывы:Пока нет Добавить отзыв
О книге: Учебное пособие содержит характеристику крахмалсодержащего сырья и продуктов его переработки, продуктов глубокой переработки, требования к их качеству в соответствии с ГОСТами.