Готовим. Плов, манты, самса, шурпа, долма

О книге: Книга посвящена известным национальным блюдам кухонь Азербайджана и Армении, Грузии и Узбекистана. Название многих на слуху, а вот нюансы их правильного приготовления остаются в тайне. Авторы рецептов – известные шеф-повара – раскрывают читателям эти секреты.