Общая технология молочной отрасли
Л. Голубева и Наталия Догарева
Жанр:производство молока
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:БИБКОМ
Дата публикации:08.02.2024
Просмотры:20
Отзывы:Пока нет Добавить отзыв
О книге: Практикум состоит из 9 лабораторных работ по исследованию процессов молочной промышленности и по изучению продуктовых расчетов.