Проектирование технологического процесса сушки макаронных изделий
В. Попов и В. Грузинцева
Жанр:проектирование
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:БИБКОМ
Дата публикации:08.02.2024
Просмотры:15
Отзывы:Пока нет Добавить отзыв
О книге: Монография предназначена для научных работников, конструкторов и эксплуатационников сушильного оборудования, преподавателей, аспирантов, студентов старших курсов, занимающихся исследованием технологического процесса сушки макаронных изделий и проектированием новых ресурсосберегающих технологий, позволяющих получать высококачественный продукт.