Татьяна Пасечникова and Павел Пахарев
Genre:educational literature
Language:Russian
Type:PDF book
Publisher:ЮРАЙТ
Publication date:30.12.2023
Price:$9.25
Views:29
В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Издание адресовано студентам высших учебных заведений, обучающимся по аграрным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим направлениям.