Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для вузов, audiobook В. В. Пеленко. ISDN70025902

Валерий Пеленко and Николай Зуев

Genre:textbooks and manuals for universities

Language:Russian

Type:PDF book

Publisher:Издательство ЛАНЬ

Publication date:29.11.2023

Price:$2.21

Views:58

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции зарубежных и российских колбасных шприцев. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей, универсамов, магазинов, ресторанов.

Also read with this book