Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. (Бакалавриат). Учебник.

Написан на основе принятых и действующих технических регламентов на отдельные группы продовольственных товаров, действующих национальных (ГОСТ Р) и межгосударственных (ГОСТ) стандартов на продовольственные товары, в том числе разработанных на основе