Анна Васюкова
Genre:light industry
Language:Russian
Type:PDF book
Publisher:Издательство КноРус
Publication date:15.07.2023
Price:$9.46
Views:276
В монографии изложены современные требования к продо-вольственному обеспечению населения. Приведена нормативно-методическая база для формирования специализированного питания. Современное состояние и тенденции совершенствования технологии производства