Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для СПО
О. Сычева
Genre:textbooks and manuals for colleges
Language:Russian
Type:PDF book
Publisher:Издательство ЛАНЬ
Publication date:28.06.2023
Draft. This is an unfinished book that the author is writing right now, posting new parts or chapters as they are completed.
Views:51
В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ. Рассмотрены и систематизированы вопросы теории и практики современных подходов к производству пищевых продуктов и организации здорового питания, развития рынка FoodNet, а также условия перехода к персонализированному питанию в будущем.