Анна Васюкова
Genre:light industry
Language:Russian
Type:PDF book
Publisher:Издательство КноРус
Publication date:15.07.2023
Not available
Views:81
Описана организация обслуживания посетителей. Приводятся типы предприятий, рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, анализируются услуги общественного питания. Описаны торговые помещения, их виды и назначение. Показан ассортимент