Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.
Анна Васюкова
Genre:general biology
Language:Russian
Type:PDF book
Publisher:Издательство КноРус
Publication date:15.07.2023
Draft. This is an unfinished book that the author is writing right now, posting new parts or chapters as they are completed.
Views:49
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции.