Лабораторный практикум по дисциплине: Товарный менеджмент и экспертиза зерномучных и кондитерских товаров Часть 1. Зерномучные товары. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.

Лабораторный практикум по дисциплине «Товарный менеджмент и экспертиза зерномучных и кондитерских товаров. Часть1. Зерномучные товары» предназначен для подготовки бакалавров по направлению 38.03.07 «Товароведение», профиль "Экспертиза, оценка и