Технологическое оборудование. Учебное пособие для СПО

Технологическое оборудование. Учебное пособие для СПО, audiobook Дмитрия Александровича Астахова. ISDN66667270

Дмитрий Астахов

Genre:educational literature

Language:Russian

Type:PDF book

Publisher:ЮРАЙТ

Publication date:05.09.2023

Price:$21.59

Views:11

В курсе приведены устройство, принцип действия технологического оборудования для первичной обработки, разделки сырья, производства охлажденной и мороженой продукции, консервов, копченой, сушеной и вяленой рыбопродукции. Упомянуто оборудование: кулинарного производства, для выработки кормовой муки, для упаковки пищевой продукции, для изготовления тары, а также подъемно-транспортное оборудование. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Курс предназначен для студентов ссузов, обучающихся по специальностям «Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования (по отраслям)» и «Обработка водных биоресурсов».

Also read with this book