Бухгалтерский учет и экономический анализ гостиничного предприятия. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Проанализированы основополагающие принципы и сущность бухгалтерского учета и экономического анализа гостиничных предприятий. Показано содержание важнейших элементов бухгалтерского учета, их организация и методология применения в гостиничных